jeudi 28 février 2013

Tartelettes à la noix de coco


Tartelette à la noix de coco

10 tartelettes


Chez ma tante Dominique, c'est toujours la fiesta des papilles ! C'est une excellente cuisinière. Aujourd'hui nous avons préparé ces petites tartelettes à  la noix de coco que j'adore. Pour la recette, mélangez 150 gr de beurre mou avec 100 gr de sucre glace. Ajoutez 1 œuf, puis 250 gr de farine. Formez une boule et réservez 30 min au frigidaire. Dans un saladier mélangez au fouet 125 gr de noix de coco râpée, 75 gr de sucre, 5gr de levure chimique, 2 œufs, 20 cl de crème liquide et le zeste d'une orange. Préchauffez le four a 180○F. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et créez les petits cercles pour les tartelettes avec un verre ou un emporte-pièce. Déposez-les dans des moules à muffins ou à tartelettes, versez la préparation et faites cuire 15-20 min au four.


                                       

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